畢業典禮

南瓜咖哩


我想 沒有ㄧ個孩子不愛吃咖哩飯的 .. .. ..
今天 把南瓜放進咖哩中
咖哩變的香甜又好吃  南瓜把咖哩飯大大升級了  南瓜融在咖哩中  竟然會這樣可口

實在太迷人 ~~



午後突然ㄧ陣雷雨
來的快 去的也快
站在窗邊看著外面的大雨  喝著一杯熱濃巧克力
附著在窗外的小雨滴  緩緩流下 . . . .
ㄧ陣雨  躁熱的天氣頓時涼爽了許多


可愛動圖出處:
可愛甜蜜幸福的家

香草檸檬雞腿

雞腿去除多餘的脂肪
用百里香 迷迭香  巴西里  羅勒葉 些許
蜂蜜一匙 刮取檸檬皮適量 兩顆檸檬榨汁
橄欖油一匙  鹽巴適量 混合勻之後
雞腿和醃料醬汁放入封口袋 擠掉空氣密封 置冰箱醃4小時
準備甜豆和馬鈴薯 ~
醃好的雞腿沾粉  熱鍋放兩匙油 下鍋燜煎 7~8 分鐘 翻面 3 分鐘
馬鈴薯片搭便車入鍋煎至金黃焦香  最後把甜豆也入鍋
剩餘的醃雞腿醬汁別浪費  加蒜末  辣椒末  蜂蜜或糖 入鍋煮一下
就成了酸辣過癮的沾醬 !! 煎好的雞腿香味誘人 
趁熱一口咬下  肉汁香甜滿溢 檸檬和香草的味道真棒 . . . . .
沖上一壺花茶  好好享受一下午間的寧靜

龜鹿二仙膠褒湯

豬尾?骨川燙後加水和黃耆枸杞紅棗各一把,跟龜鹿二仙膠一起放進大同電鍋燉
熱呼呼的來上一碗 ~ 加上紅棗黃耆和枸杞一起燉可以改善體質及增強免疫力!!

把湯汁裝小瓶冷凍, 一天喝一瓶很方便

從美功 回曼谷的 沙幕沙空 鐵道( Samut Sakhon Railway)之旅
從背包客棧上面 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=357609
節錄來的  我要當交通資訊用的!!
在美功鐵道市場，最遲一定要坐到15:30的火車
從美功到Ban Laem，行駛時間為1個小時，每人10B
下車後繼續沿著鐵道往前走到底，會有座河堤跨越河堤後就是搭乘渡輪的碼頭
在船上記得把錢給船老大(會有人來收錢)，每人5B
約5-7分鐘的船程，就會抵達Tha Chin河對岸的Maha Chai
出碼頭後看見7-11往右轉，是個販賣漁獲與蔬果的市場大約走100公尺，在左手邊的小巷子裡就是Maha Chai車站
Maha Chai車站往王威安亞(Wongwian Yai)車站的班次
雖然比美功到Ban Laem的多，但建議搭乘17:35分的火車行駛時間是50分鐘，而車資也同樣每人只要10B
出王威安亞(Wongwian Yai)車站後，往前走約100公尺
即會與塔克辛路(Somdet Phra Chao Taksin)相交叉
經當地人建議，有看到人行天橋時就要趕快穿越因為再往前走沒有天橋，到時穿越馬路將很困難與危險
繼續沿著塔克辛路往南走大約200多公尺，就會看到BTS陸橋
左轉後再沿著恭春汶里路(Krung Thonburi Rd.)走200多公尺即可抵達BTS S8王威安亞站，可在此搭乘捷運轉往各地
地名翻譯
Samut Sakhon ?????????
Maha Chai ??????
Ban Laem ????????
Mae Klong ???????
Wongwian Yai ???????????Railway Station ????????? 
這就是我這次想再走一次 安帕哇水上市場
回程也可以這樣走...比坐小巴直接回到曼谷.又多了一分Local的氣息

BANGKOK BUS INFORMATION
曼谷的公車
有需要的 就加減看吧 !!
百貨購物

Central Plaza Department Store (Lad Praw) Service Route 8, 26, 27, 29, 34, 44, 39, 52, 59, 92, 96, 107, 114, 122, 126, 129, 503, 504, 510, 513, 518, 523 The Mall (Bang Kapi) Service Route
8, 27, 44, 92, 96, 122, 126, 137, 145, 156, 502, 514, 518 Future Park (Rangsit) Service Route
29, 34, 59, 95, 185, 503, 504, 510, 513, 520, 522, 523 MBK Center Service Route
21, 25, 29, 34, 40, 47, 50, 93, 141, 163 Central World Service Route 2, 15, 16, 25, 40, 54, 73, 76, 79, 204, 511, 33
交通轉運  West Transport Station Service Route
3, 26, 29, 34, 39, 49, 59, 77, 96, 122, 134, 136, 138, 145, 157,
159, 170, 509, 510, 512, 517 North Transport Station Service Route
2, 23, 25, 38, 40, 48, 98, 501, 511, 513 East Transport Station Service Route 28, 30, 40, 57, 66, 123, 124, 125, 127, 146, 503
, 511, 516 South Transport Station Service Route
4, 7, 21, 25, 40, 48, 98, 501, 511, 513 Bangkok Railroad Station (Hua Lumpong) Service Route
29, 59, 95, 504, 510, 513,
觀光景點

Snake Park Service Route 4, 45, 46, 47, 50, 67, 74, 76, 115, 141 Victory Taksin Maharat in Bangkok Service Route 3, 7, 20, 42, 43, 84, 89, 103, 105, 111, 120, 149, 505, 510 Victory Monument in Bangkok Service Route 8, 12, 14, 17, 24, 26, 27, 28, 29, 34, 36, 38, 39, 54, 59, 62, 63, 74, 77, 96, 97, 104, 108, 139, 140, 157, 204, 502, 503, 509, 510, 513 Phahurad (怕胡拉市場)Service Route
25, 48 National Library in Bangkok Service Route 3, 6, 9, 30, 32, 33, 43, 53, 64, 65, 516
Culture Center Of Thailand Service Route
36?, 73, 122, 136, 137, 185, 206, 514, 517 Science Museum Service Route
2, 23, 25, 38, 71, 72, 98, 501, 508, 511, 513 Democracy Monument in Bangkok Service Route 2, 3, 6, 9, 15, 32, 33, 39, 42, 44, 47, 59, 60, 64, 68, 70, 79, 82, 91, 201, 503, 509, 511, 512, 10, 12, 35, 96, 56 Ratchadamnuen Boxing Stadium Service Route 70, 201, 503, 509 Lumphini Boxing Stadium Service Route 4, 13, 22, 45, 46, 74, 109, 115, 116, 141, 149, Kor kred (哥杰島)Service Route 32, 51, 52, 152, 505,
Dream World (夢幻世界)Service Route
523, 538 Mahachai Market Service Route 105, 140, 141 Silom Road Service Route
1, 15, 16, 35, 36, 75, 93, 115, 163, 502,505, 514 Water Gate 水門市場Service Route 2, 11, 14, 23, 38, 58, 60, 62, 72, 79, 93, 99, 139, 140, 511, 512 Taling Chan Water Market 大林江水上市場Service Route 79, 83
Muang Boran Museum (古城72府)Service Route
25, 45, 142, 145, 508, 511, 513, 536 ??????????????? ??? 36
Vimanmek Mansion Museum (柚木皇宮)Service Route 18, 28, 108, 510, 515 Dusit Zoo (Kou Din Zoo) Service Route 5, 18, 28, 70, 108, 510, 515 Safari World Zoo Service Route 26, 71, 60, 96, 501 Jatujak Park Service Route 3, 8, 26, 27, 28, 29, 34, 38, 39, 44, 52, 59, 77, 96, 104, 108, 112, 134, 136, 138, 145, 502, 503, 509, 510, 512, 513 China Town Service Route 1, 4, 7, 25, 35, 40, 53, 501
Grand Palace Service Route 1, 3, 9, 15, 25, 30, 32, 33, 39, 43, 44, 47, 53, 64, 80, 82, 91, 201, 203, 501, 503,508, 512 Sanam Luang (皇家田)Service Route 1, 2, 3, 9, 15, 19, 25, 30, 32, 33, 39, 42, 43, 44, 47, 53, 59, 60, 64, 68, 70, 79, 80, 82, 91, 123, 124, 201, 203, 503, 508, 512 National Museum Service Route 15, 19, 30, 32, 33, 39, 43, 53, 59, 64, 70, 80, 82, 123 Bang Lumpu (Kousan Road) Service Route 3, 6, 9, 56, 64

自製貢丸
貢丸 材料：
A 豬後腿絞肉1200克  鹽17g
B 水 100g 米酒 1T
C 肥絞肉220克 
調味料：
糖35g 雞粉1T 泡打粉 14g 黑胡椒粉1 1/8t 太白粉 12g 玉米粉 12g 蒜香粉1/2t 黑麻油 2t
做法；
1、瘦絞肉壓成薄片後先放冰箱冷凍至變硬，肥絞肉則放冷藏備用。
2、把(1)凍硬的絞肉剝成小塊加入鹽及材料B一起放入攪拌缸攪打
※剛開始先用慢速打一下，再改用高速打。材料B要分數次加入~絞肉比較容易吃水3、將(2)的絞肉打到非常膠黏的狀態(約5分鐘),而且已經看不到絞肉的紅色瘦肉顆粒。 
※此步驟很重要~也是成敗關鍵喔~
4、把冷藏的肥絞肉加入(3)的瘦絞肉膠中，並加入所有調味料，以高速拌勻即可
5、鍋中準備一鍋水，並煮至約80-85度，
轉小火後開始將打好的絞肉材料以虎口擠壓成適當圓球狀並用湯匙協助刮除至熱水中煮熟即可
mami筆記：
1、建議一次做2斤的絞肉，攪拌缸才打的到喔~2、做好的貢丸可以放冰箱冷凍保存隨時取用
3 可以加一點香菇丁就變成香菇貢丸..因為我兒子喜歡吃原味 所以今天就不示範囉~

活水湖體驗風浪板
下午臨時起意.和輝哥.阿傑去體驗風浪板
和輝哥小聊了一下.邊看阿傑練習....看起來好難唷
輝哥要我請阿傑教我一下下(其實他也才練第四天.就很利害了)
陸續來了個"土豆".他昨天有練過了.所以我便稱呼他們2位"學長".....
就醬.我爬上風浪板...阿傑和土豆在旁技術指導.要我先站穩抓平衡.
接下來要拉繩子把桿抓起來.看似簡單.做起來好難.一個不穩就掉水裡去了
他們2個也很怕被我倒下的帆打到.
就這樣..第一回合我摔了4次..最後因為離岸邊有些距離不會掉頭.所以
又摔下水.阿傑來救援也沒成功....最後 我棄船自己游回去.風帆就交給阿傑了
還有一位吳老師.真是高人ㄚ!!
第二回合.一經他指點.一個口令一個動作....我居然也成功的揚帆而去
然後再掉頭折返岸邊都沒下水耶!!
真的令我信心大增!! 後來還認識了"阿嘉" ."happy"和"小柯".....
今天下午.我的風浪板初體驗算成功的.因為比土豆強一點點.....
哈哈哈!!
明天還要再去...
 

天空灰灰ㄉ~
最近心情就像,現在ㄉ天氣一樣.灰灰ㄉo
很多讓我無法釋懷ㄉ事,壓力好大ㄛ!
害我最近舊疾復發,頭痛ㄉ要命,常要自己不要
在意.不要管它. 不要理它,過自己想過ㄉ生活o
但真ㄉ很難做到,無言--------------o
真ㄉ我只想平靜快樂ㄉ過日子!!

陳庭詩之版畫~火炬 Torch
本件作品:為陳庭詩1976年稀有版畫Torch火炬.曾參展1977年中韓現代版畫展並圖錄於於該展覽畫冊第41頁,尺寸76.5x56.5cm,(依陳庭詩手稿紀錄實印16幅)

天問~陳庭詩~蘭嶼船歌
蘭嶼船歌乃1999年以捕飛魚船板(其花紋代表蘭嶼原住民圖騰)之殘骸及船槳.並採用傳統建築雕花木版.樑柱斗拱(鳳凰)雕飾.加上藝術家創造喜愛之"三個鐵圈"(圓型~充分表現內縮與外張動感之能量.這是藝術家極大量使用頻率極高之線條)組合而成.整件作品花花綠綠色彩豐富.傳達出蘭嶼粗獷之原始意境..雕塑品之另一面.表現出捕魚人出海之意象圖騰.極具收藏性之趣味...本件作品除藝術性+耐賞性+古董性外.並可展現立體雕塑前後皆有可細細品賞(一面代表抽象另一面表現意象)而更因屬大件雕塑.除氣派十足外更顯詩般意境.....